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Cibogramma

26.09.2015 · Pubblicato in Società, Ricerca, Territorio

Creare un sistema di icone semplici sul cibo per facilitare la comunicazione tra culture diverse. Questo è l’obiettivo del progetto Cibogramma. Come realizzarlo? Seguiamo uno chef dall’acquisto [...]

Cibamenti

26.09.2015 · Pubblicato in Società, Ricerca, Territorio

Un gesto per accorciare le distanze, un gesto per assaporare il territorio, un gesto per risparmiare il tuo tempo, un gesto per metterti alla prova, un gesto per viverti a pieno. Studenti e [...]

Insegna

26.09.2015 · Pubblicato in Società, Ricerca, Territorio

Curiosare in botteghe caratteristiche, scovare gli ingredienti, sperimentare ricette di paesi lontani, cimentarsi con i segni ed i suoni di lingue sconosciute. No, non siete in vacanza, siete immersi [...]

Cibamenti - Vanchiglia

27.09.2015 · Pubblicato in Società, Ricerca, Territorio

Fare una spesa sana non è sempre un compito facile, soprattutto per uno studente lontano dalla propria città. Eppure esiste un mercato a pochi passi da casa, come quello di Santa Giulia a [...]